أطلقت منظمة Edmonton Meals on Wheels بالتعاون مع Edmonton Catholic Schools برنامج Lunches for Learning لتقديم وجبات جاهزة ومغذية لتلاميذ مدرسة St. Teresa of Calcutta Catholic Elementary School قرب تقاطع 90 Street و105A Avenue في إدمنتون. يهدف البرنامج إلى إبقاء التلاميذ ممتلئين ومركزين خلال اليوم الدراسي وتوسيع خياراتهم الغذائية.
يُشغّل Lunches for Learning أربعة أيام في الأسبوع، مع استثناء يوم الخميس بسبب الخروج المبكر في المدرسة. الوجبات تُقدَّم ساخنة وجاهزة للأكل، وتشمل أطباقاً مثل اللازانيا، ساندويتشات بأنماط متعددة، بيـف ستير فراي، تشيكن ستير فراي، وماك آند تشيز، إلى جانب وجبة خفيفة صحية مثل شرائح الفاكهة والخضراوات.
كيف وُلدت الشراكة
قال آدم زواديوك، المدير التنفيذي لـEdmonton Meals on Wheels، إن الشراكة مع مجلس المدارس الكاثوليكية في إدمنتون استغرقت نحو عشرة أشهر من التحضيرات، شملت جولة في مرافق تجهيز الطعام ومناقشة الاحتياجات الغذائية للطلاب ومتطلبات تنفيذ البرنامج في المدرسة. وأضاف أن المنظمة لديها مطبخاً تجارياً قادرًا على إنتاج وجبات بكميات لتلبية الحاجة.
أشار زواديوك إلى جانب آخر من أهداف البرنامج، موضحاً أن Lunches for Learning يمنح التلاميذ فرصة تجربة أطعمة جديدة: “إنها فرصة لكثير منهم لتجربة شيء مختلف. (نقدّم) بيت ستير فراي أو تشيكن ستير فراي، أشياء من هذا القبيل. بعض الطلاب قادمون جدد إلى المدرسة، وهذه أشياء يحصلون على تجربتها لأول مرة. ليس فقط يحصلون على شيء مغذي، بل يجربون شيئاً جديداً ويوسعون آفاقهم.”
احتياجات غذائية وتأثير في الصف
تلفت الإحصاءات في ألبرتا إلى أن واحداً من كل ثلاثة منازل يعاني من انعدام الأمن الغذائي حسب بيانات AHS، وهو ما يخلق حاجة واضحة لجهود إضافية لضمان حصول الأطفال على تغذية منتظمة. وفي هذا السياق يرى زواديوك أن خدمة Meals on Wheels لا تقتصر على كبار السن أو الفقراء فقط، بل يمكن أن تلعب دوراً مهماً في تقديم وجبات للأطفال المتعلمين واليافعين.
Lunches for Learning يوفّر وجبات جاهزة وصحية لتلاميذ مدرسة سانت تيريزا في إدمنتون، ليبقوا ممتلئين ومركّزين خلال اليوم الدراسي. بعض الطلاب، وبخاصة القادمون الجدد، يتعرّضون لأطعمة جديدة مثل الستير فراي واللازانيا للمرة الأولى، ما يوسع آفاقهم.
نتائج مبكرة وآفاق التوسّع
ذكرت المدرسة والمعنيون أن البرنامج يخدم حالياً مدرسة واحدة فقط، لكن لدى Edmonton Meals on Wheels القدرة على توسيع نطاق الخدمة لتشمل مدارس أخرى. قال زواديوك إن المعلمين لاحظوا اختلافاً في صفوفهم، موضحاً: “المعلّمون يقولون إنهم يشعرون بالفرق في الصف؛ الأطفال أكثر تنظيماً ومركزين لأن بطونهم ممتلئة وهم جاهزون للتعلم.”
أوضح زواديوك أيضاً أن في العام الأخير بدأت المنظمة بالنظر بجدية إلى مجموعات أخرى يمكنها العمل معها، مستفيدين من قدرة مطبخهم التجاري على إعداد وجبات متوازنة وصحية لفئات متنوعة من السكان. وحتى الآن، يقدّم البرنامج وجبات ساخنة متنوعة مع خيارات وجبات خفيفة صحية لضمان تلبية احتياجات التغذية اليومية للتلاميذ.
يبقى برنامج Lunches for Learning في مرحلة التشغيل المبكر داخل مدرسة St. Teresa of Calcutta، مع نية واضحة لدى الشركاء لتقييم الآثر وسبر إمكانية تعميمه على مدارس إضافية في إدمنتون لمواجهة فجوات التغذية بين الأطفال والمحافظة على تركيزهم أثناء الدوام المدرسي.
