أصدرت وكالة تفتيش الأغذية الكندية استدعاء غذائي يشمل عشرات الساندويتشات ذات علامتي Fresh & Local وFresh Bites المصنعة في كالغاري، بعد رصد مخاوف تتعلق ببكتيريا Listeria monocytogenes. لم تُسجّل حالات مرضية مرتبطة بهذه المنتجات حتى الآن، لكن الوكالة تحذر من أن التلوث بالليستيريا قد يُسبب أعراضاً مثل القيء والغثيان والحمى وآلام الجسم.
تُعد Fresh Bites Inc شركة تصنيع وتجهيز وتوريد جملة لعملاء مؤسسيين وتجاريين في كالغاري، والـCFIA بدأت تحقيقاً في سلامة الغذاء قد يؤدي إلى استدعاءات إضافية بينما تتحقق من إخراج المنتجات المستدعاة من السوق.
تفاصيل الاستدعاء ونطاق المنتجات
الاستدعاء يشمل «عشرات» من ساندويتشات علامتي Fresh & Local وFresh Bites، وفق بيان الوكالة. تنصح الوكالة المستهلكين بالتحقق من وجود منتجات مستدعاة لديهم وعدم استهلاكها أو تقديمها أو بيعها أو توزيعها، بل التخلص منها أو إعادتها إلى مكان الشراء.
تعليمات الصحة والسلامة للمستهلكين
تؤكد الـCFIA أنه على من يعتقد أنه تعرض للمرض بعد تناول منتج مستدعى التواصل مع مقدم الرعاية الصحية. كما كرّرت الوكالة أن المنتجات الملوّثة بالليستيريا قد لا تظهر عليها علامات التلف ولا رائحة تميزها، لذا يبقى خطرها قائماً رغم المظهر الطبيعي.
تجري وكالة تفتيش الأغذية الكندية تحقيقاً في سلامة منتجات شركة Fresh Bites Inc، وقد يؤدي التحقيق إلى استدعاء منتجات إضافية؛ وتعمل الوكالة حالياً على التحقق من إزالة المنتجات المستدعاة من السوق، مع توجيه المستهلكين بعدم استهلاكها وإعادتها أو التخلص منها.
خلفية تعليق الترخيص
سبق أن أُوقِفت رخصة Fresh Bites Inc من قبل الـCFIA في أغسطس، وصدر إشعار تعليق في 28 أغسطس يوضح أن الإيقاف جاء نتيجة نتائج تفتيش أظهرت وجود Listeria monocytogenes، وإجراءات تعقيم غير سليمة، وصيانة غير مرضية للمعدات، وتدفق غير مناسب لحركة الموظفين، ونقائص في الضوابط الوقائية بالمرفق.
في وقت تعليق الترخيص لم تكن هناك استدعاءات مرتبطة به، ونص إشعار الـCFIA أن الأمر سيُرفع عند التأكد من اتخاذ صاحب الترخيص لإجراءات تصحيحية، وأن الرخصة قد تُلغى إذا لم تُنفّذ إجراءات تصحيحية خلال 90 يوماً.
ماذا يجب أن يفعل العملاء والمؤسسات؟
تُطلب من العملاء التجاريين والمؤسسات التي تزوّدها Fresh Bites التحقق فوراً من مخزونها من منتجات Fresh & Local وFresh Bites، وعدم توزيع أو تقديم أي وحدات مشتبه بها. كما تواصل الـCFIA مع القطاع للتحقق من سحب المنتجات من السوق وضمان عدم وجود تداول لها.
يبقى استدعاء غذائي كهذا تذكيراً بضرورة الالتزام الصارم بإجراءات التعقيم وصيانة المعدات وضوابط الوقاية في مؤسسات تجهيز الأغذية، خصوصاً لتقليل مخاطر العوامل الممرِضة كالليستيريا.
